他随后跟几个大妈说说笑笑着来到一个贩售各种辣椒的摊位,指着新鲜采摘的二荆条向老板询问。
“辣,辣得板,不辣不要钱。”老板立即道。
周大妈却说:“二荆条在咱们四川,只能算中等辣,你豁谁呀?还辣得板!”
“呵呵。”
老板讪讪一笑,“那你们随便挑。”
见李建国捡起一个二荆条看了又闻,表情不太确定,刘大妈便对他小声说:“你懂挑鱼,可不见得就懂这辣椒,我跟你讲呀,二荆条好不好,要看这颜色是否鲜红,还要油浸浸、亮澄澄,然后就是体形是否完整,表面有没有虫斑,没有虫斑的,通常可以存储很长的时间。”
“还有气味。”
陈大妈接话,“在表皮未破损的情况下,会闻到一股固有的辣椒香,而且不刺鼻,冲鼻不刺鼻,记住啦!”
“哦哦,记下了。”李建国认真点头。