那边生炭火,这边点起了锅灶,油烧开香料炸香,炒羊肉,酱油十三香的,红红的辣椒段不停的翻炒。
不一会,麻辣鲜香飘满院子,五爷盯着锅里看,软软的肉块,变成红呼呼的肉丁,看着就很有嚼劲。
摩拳擦掌的,舔着嘴巴,“能吃了吗?”
“能吃了,不过在炒会会更好吃。”
“我先尝尝,你抄你的。”拿起筷子,稳准狠的夹了一块羊肉,闻了闻,口水都要下来了。
咽了口唾沫,吃进嘴里,麻辣感充斥口腔,激的口水不断,外焦里嫩,吃着这个舒坦。
大眼睛翻愣着回味味道,盯着锅里又夹一块,一块两块,尝着尝着根本就是停不下来了。
“太好吃了,给爷来壶酒,这东西下饭下酒,这要是拿出卖,那得勾出多少馋虫。”
月凝早就预料到了,拿着大盆子把这锅辣子羊肉盛了出来,“哥几个晾完了,就过尝尝,我做的别的。”
起锅烧油,熬糖色,生肉焯水,清水下锅,加上糖色香料,盖上锅闷着。
这边吃着辣子羊肉,看着火的时候,烤起了羊肉串,滋滋冒着油花,撒上调料递了过去。