村里的男人大多早起去地里干活，村里的女人做早饭伺候老人孩子吃了，也要下地干活，看到林老三家的婆媳两口跟着娇娘，相识的就问她们做甚，这婆媳两就告诉她们，林秀才留下一个豆腐方子，她们要跟去看豆腐怎么做，于是娇娘到家的时候，身后已经跟了一堆看热闹的村人。
女人们自带凳子，没带的就在娇娘家院子里的树根上坐着，手里做着针线活，孩子们成群结队的跑着，在外面打闹。
一回到家，娇娘就去厨房把火升起来，用买回来的白麻布把豆汁过滤，倒入锅里小火熬煮，不一会豆汁的香味就在小院里飘散开来，开始闻着有些涩，越煮越香甜，这时候的黄豆产量不高，却没有污染，带着植物最本质的清甜。
浓白色的豆汁在锅里翻滚，围观的村人看的啧啧称奇，她们往日也吃大豆，却不知还有这样的门道。
林老三他婆娘，也就是帮娇娘把豆浆运回来的妇人，负责烧火，娇娘撇去浮沫，这时火势渐渐变小，往锅里加入一瓢清水，再搅匀。
接下来，娇娘取出她昨夜调制好的酸液，倒入豆浆里，用勺子搅拌匀称没一会，豆浆渐渐凝固，又被搅拌碎开。