“这是木耳菜，这是观音菜、苋菜干……”李眉儿故意用土话介绍那些菜名，只因为现下的那些高官，吃腻了山珍海味，而时下的饮食大多趋向于野味，那些野味加上现代的烹调方式和调料，味道自然别致，因而在饮食界很快就掀起一场变革。现如今，市场上的这些野菜倒比那些荤类卖得还要贵，更何况叶盛仁对自己年轻插队时吃过的饭菜总是有一种特别的感情，所以王区长知道自己犯的错误之后，特意交代厨房，专选这些野菜，李眉儿是他特别安排的敬酒人，自然对这点早就了然于心。
“不是猪吃的菜吧？”叶盛仁从鼻孔里哼了一句。
“猪吃的菜？叶书记，您可别开玩笑，现在猪吃的都是些什么啊？我料您也想不到，它们现在可餐餐吃的都是大鱼大肉。人呢，倒过来了，讲究科学吃法，倒是吃素的偏多。你不知道，现在街上的素菜馆，生意可好了，没预定，连座都没有，而且，越是原先少人吃、没人吃的东西，现在卖得越好，像野苦菜、蕨菜，刚出来的时候，那价钱至少五块钱一斤……对了，这是野山麂、杜郎……”
“杜郎？我知道，竹鼠吧，我当年插队的时候见过。肥肥的，头老是往土里钻，拎起来，毛茸茸的，跟个肉球似的，对吧？”提到“杜郎”，叶副书记顿时来了兴趣，“当年只是见人家拎过，没细看，也没吃过，没想到今天在这倒是碰上了……嗯，味道不错，香！肥肉也不多，也真是怪了，那毛绒绒，软绵绵的，居然没见多少肥肉，真是怪了。”叶盛仁咬了一块杜郎肉，说起了他知道的一个关于杜郎的故事，说是很久以前有一个人叫杜郎，犯了罪被抓进牢房准备第二天问斩，他的义兄来看他，他就让义兄和自己换衣服，说是出去了却最后的心愿，并在第二天问斩前回来替换义兄，结果一去不返，使自己的义兄无辜被斩，义兄含冤死后变成了一只鸟，追着他，天天叫着：杜郎无情，害死义兄。他无处可藏，又觉得羞愧难当，就钻进土里，不敢出来，就变成了现在这种叫杜郎的东西。