阮真真不想接他这句话,她抬头向他笑笑:“想吃点什么?我来做东吧。”
他斜睨她一眼,反问道:“你请我?”
她点头:“我请你,一尽地主之谊。”
高峻这才似消了气,向她笑了笑:“那就全卤面吧,上学的时候只听人说过恒州全卤面,却一直没吃过。”
恒州的全卤面又称十八卤面,很有名气。正宗的恒州打卤面必须是手擀面,配有十八种卤菜,荤素皆有,冷热尽全,吃的时候要讲究先荤后素,最后定要再来一碗面汤。所谓原汤化原食。很多恒州人招待外乡来客都用全卤面,也算是个特色。
阮真真领高峻来到一家颇为地道的面馆,店面不大,食客却不少。她找了一张靠里的圆桌坐下,点餐之前先抬头问高峻:“你胃口可以吗?这家的面条可是有些劲道,要不要嘱咐他们煮软一点?”
高峻摆手,道:“没事,已经恢复得差不多了。”
他既这样说,阮真真就点了店里寻常的双人套餐。不大会儿工夫,服务员就端了一大盆汤面出来,紧接着,盛有各色卤菜的白瓷小碗一溜儿地端上来,环绕着中间的面盆,整整摆了一圈。
高峻认真数了数,桌上卤菜不多不少,果真正好是十八碗。
阮真真已先端起一只空碗来,一边往内捞着面条,一边问他道:“可有什么忌口?”
高峻摇头:“没有。”
她就先调了一小碗荤卤面递给他,介绍道:“这叫‘尝卤’,先试试口味如何。”