肝：肝居肋部，主藏血，主疏泄，主筋，开窍于目，其华在爪。
肝血不足，治法：补养肝血。药膳用红杞田七鸡等；肝火上炎，治法：清肝泻火。药膳用两瓜汁，芹菜粥，菊花粥等；肝气郁结，治法：疏肝、解郁。药膳用金橘饮等；肝阳上亢，治法：滋阴潜阳。药膳菊楂决明饮等。
脾：脾居中焦，脾的生理功能是主运化，统血，主肌肉及四肢，开窍于口，其华在唇。
脾气虚，治法：益气健脾。药膳用山药肉麻丸等；脾气下陷，治法：益气升阳。药膳用黄芪蒸鸡等；脾不统血，治法：补脾摄血。药膳用归脾汤或归脾鸡汤等；脾阳虚，治法：用温中健脾。药膳用壮阳狗肉汤等；寒湿困脾，治法：温中化湿，药膳用砂仁粥；脾胃湿热，法：清热利湿。药膳用茅根猪肉羹等；
肺：肺位于胸中，上连咽喉，开窍于鼻，主要功能是司呼吸、主一身之气，有宜发与肃降的作用，外合成毛，通调水道。
肺气虚，治法：补益肺气。药膳用百合冰糖饮；肺阴虚，治法：滋阴润肺止咳，药膳用百合蜂糖饮；风寒犯肺，治法：宣肺散寒，化痰止咳。药膳用姜糖饮等；风热犯肺，治法：辛凉宣肺，止咳化痰。药膳用丝瓜花蜜饮等；燥热伤肺，治法：清热润肺止咳。药膳用饴糖豆浆等。