在这里，还是我石小凡说了算。既然我掌管着流求岛，我说着呆鸡叫什么名字，那就叫什么名字。
赵祯有些气结：“你敢改名，朕治你大不敬之罪。”
石小凡嘿嘿一笑：“陛下，到时候百姓们都这么叫，可怪不得臣。”
曹小梅又好气又好笑：“你们多大了，为了一只鸡的名字吵来吵去。还有，小凡哥哥，这是白鸡，怎么成鸟儿了呢。你没看见么，它们又不会飞。”
好吧，最后众人居然为了一只不知名的白鸡，吵来吵去也没吵出个所以然来。
最终，众人只好屈从与赵祯的官威之下，这种白鸡，暂且称之为素雉。
其实，这个岛上的野生动物何其居多，鬣羚、狐蝠、黑熊、水獭、云豹。 角鹰、林雕、蓝腹鹇、黑畏尾雉、兰屿角鸮、黄鱼鸮、褐林鸮、灰林鸮、朱鹂等等，这些都没有引起众人的在意而已。
唯有这种素雉，因其味道鲜美容易捕捉，而为众人所熟知。尤其是这种素雉的美味，比鸡肉更香，略带一丝丝回甜味。不管如何烹饪，都非常的美味。
赵祯一度想抓一些这样的素雉，将来引进到东京城去放养。可是，他很快就打消了这个念头。
因为，这些素雉一旦被捕捉之后，不多久就会气死。它们虽然呆蠢，却有着麻雀一样的性格。被抓住之后，一旦不能挣脱就会活活气死。
像是麻雀，鸟类本身就属于天空的，人类何必因为自己的私欲而强行把它们禁锢在笼子里面，尤其是麻雀这样自尊心非常强的动物，它们太向往自由。还有就是，动物的应激反应使得麻雀被捉住之后，很容易死掉。