做法
1.把猪瘦肉洗净，剁成泥，加入米粉、香油，搅拌均匀成肉泥。
2.将拌好的肉泥放入碗内，加少许水，放入蒸锅中，用中火蒸7分钟至熟即可。
菠菜肉末粥
原料：菠菜、土豆、熟粥、蒸熟肉末、高汤、熬熟植物油各适量。
做法
1.菠菜洗净用开水烫过后剁碎；土豆蒸熟捣成泥备用。
2.将熟粥、熟肉末、菠菜碎、土豆泥及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油即成。
鳕鱼粥
原料：鳕鱼50克，青豆30克，大米60克，鲜牛奶少许。
做法
1.鳕鱼洗净切丁；青豆捣碎备用。
2.锅内放适量的清水，放入大米和青豆同煮，水沸腾后放入鳕鱼，转小火熬粥。
3.粥快成时放入鲜牛奶，再次沸腾后熄火即可。
紫米红豆粥
原料：紫米100克，红小豆50克。
做法
1.红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分；紫米洗净，沥干水分。
2.锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火煮45分钟至粥黏稠即可。
