那小厮满面笑容道：“客官尽管放心，包您满意。”转头向大门里高声喊道：“客人两位，上房两间，都来招待客人啦。”
喊声之中，小青也翻身下马，和程立一起走进客栈。那小厮则把两匹马拉去马厩，自有马夫洗刷喂料，尽心照料。
程立拉着小青的手，踏入客栈大门。只见这客栈楼高五层，呈“回”字形结构。底层是大堂。摆着几十张饭桌。二楼是雅座。三四五三层，都是客房。站在二三四五层的楼梯边缘处往下俯视，大堂的情况可以一览无遗。
客栈里的房间，分为上中下三等。四五两层都是上房，第三层是中房，下房则只是大通铺，位于客栈后院处。程立和小青两人，跟着店小二上了四楼，住进房间。安顿好简单的行李之后，又分别用热水洗了把脸，擦干净身子。换上套新衣服。便一起下去二楼雅座吃饭。
邵州城属于湘地，地方菜色与大部分湘菜相同。以油重色浓，鲜软香辣为主。不过邵州的本地菜，也有一些独属于自己的特色。比方说猪血丸子，就是当地招牌菜。
这道菜以豆腐、猪肉、猪血做为原料制作，其重点在于豆腐，却又以腊肉相同的烘烤方式进行成品。口感十分别致。
另外还有酸烤鱼，小炒肉，大锅鸡等等，也都是地方上非常有名的菜肴。程立每样都叫了一盘，再加上一小坛糯米酒，酸酸甜甜的，十分好下口。